Quienes Somos
El enfoque exclusivo de Edlong en el desarrollo de sabores lácteos y libre de lácteos es único en la industria de los sabores. Nuestra capacidad para superar las complejidades detrás de los sabores de los productos lácteos abarca décadas de experiencia y, con nuestro equipo global de expertos en aplicaciones, arte culinario, análisis sensorial y de sabores, podemos brindar creaciones de sabor exclusivas y únicas, ya sean con o sin contenido lácteo.
Nuestra Filosofía
Cuanto mayor sea su desafío de formulación, se destaca más nuestro equipo. Reemplazar o mejorar los perfiles lácteos, capturar los matices de sabor regionales, mejorar el ‘mouthfeel’, enmascarar las notas desagradables, potenciar el dulzor y/o reducir los costos. Más que un proveedor de sabores, entendemos las demandas de ingredientes y proceso y nos especializamos en ayudarlo a resolver sus desafíos de formulaciones más difíciles.
Nuestra Misión y Visión
Nuestra misión es simple, pero ambiciosa: enriquecer las vidas de todas las personas con las que interactuamos, se extiende desde las marcas con las que nos asociamos hasta las comunidades a las que servimos conjuntamente y a las personas que nos enorgullece llamar nuestra familia Edlong.
Asimismo, nuestra visión busca empoderar a la industria de alimentos y bebidas a desbloquear el potencial del sabor de los lácteos.
Nuestra Promesa
Cada miembro de nuestro equipo trabaja en conjunto para garantizar que nuestras soluciones de sabor se formulen, se empaqueten y se entreguen de una manera que supere constantemente sus expectativas. En pocas palabras, nuestra promesa para usted es brindarle la mejor capacidad de respuesta, confiabilidad y resultados.
Nuestros Valores
Cuando colabora con Edlong, cuenta con un equipo experimentado que está comprometido con su éxito. Nos relacionamos unos a otros y con nuestros clientes como familia, creyendo que su éxito es el nuestro. La confianza, el respeto, la inclusión y la colaboración son el núcleo de lo que guía nuestro enfoque cada día.
Formulados para el Éxito
Nuestra receta está basada en el respeto. A continuación, le mostramos cómo trabajamos en conjunto, así como nuestro compromiso para encontrar el ingrediente lácteo clave que resuelve sus mayores desafíos de formulación.
Nos preocupamos por nuestro equipo … y por usted
Como parte del equipo de Edlong, entendemos la importancia de todos los que están bajo nuestro cuidado, desde las conexiones con nuestros colegas hasta estar allí para nuestros clientes las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Cuando alguien necesita apoyo, nos apresuramos a brindarlo. Nuestro éxito como casa de sabores lácteos y libres de lácteos es el resultado directo de quienes llaman hogar a Edlong.
Nos hacemos responsables
Todos los miembros de nuestro equipo poseen compentencias críticas que contribuyen al éxito final de nuestras marcas asociadas y sus desafíos de ingredientes lácteos. Lo que hacemos es importante para toda nuestra red de colegas y clientes. Es por eso que empoderamos a nuestro personal para que se apropie del resultado, integrando sus talentos únicos y aprovechándolos en beneficio de todos los involucrados.
Todo lo que hacemos lo hacemos con honestidad y respeto
Las relaciones sólidas se basan en la confianza. La confianza se desarrolla a través de la franqueza, la honestidad, la compasión, la amistad y la lealtad. Manejamos los problemas difíciles de manera rápida y directa, y siempre con respeto, para garantizar un resultado positivo.
Siempre buscamos la major manera
Ser lo mejor que podemos ser para nuestros clientes significa buscar siempre una mejor manera de hacer las cosas. Desde formulaciones innovadoras de sabores lácteos hasta los procesos de colaboración que las impulsan, todo lo que hacemos está en un estado de mejora constante, impulsado por una cultura de inclusión y creatividad.
Somos humildes en la victoria y crecemos ante las dificultades
Cada solución merece ser celebrada, y sabemos que el camino para llegar allí significa aceptar los contratiempos no solo como algo temporal, sino esencial. Cuando nos comprometemos con el aprendizaje, las soluciones siguen mejorando.
Nuestra Historia
- 1914
- 1950s
- 1960s
- 1970s
- 1990s
- 2000s
1914: Edward Long pools his resources with four brothers to take the risk of a lifetime! He launches the Ed Long Chemical Company and becomes Chief Chemist and Head Marketer. 1915: The company joins FEMA – the Flavor Extract Manufacturers Association as an active member
John B. “Jack” Bremner Jr., son of the youngest of Ed Long’s original partner brothers, buys the company for $63,000. He relocates the business to 340 Huron Street in Chicago and continues the business’s mission to provide specialty flavors and colors to bakers and confectioners.
Jack Bremner realizes he needs new, updated flavors to grow the company. He hires Chicago-area flavorist Gene Rondenet to join the company with a starting salary of $13,000. 1965: Gene is given the right to purchase shares and he gains majority control of Edlong.
Throughout the decade, Edlong innovates proprietary processes for biotechnology using dairy building blocks to produce flavor emulsions. Business booms. 1972: Edlong expands operations to two buildings in Elk Grove Village, IL. 1977 : Discussions start about developing a manufacturing site in Ireland.
1993: Gene Rondenet invites his daughter, Laurette, to join the business. Meanwhile, risky investments put financial stress on the business. 1997: Gene and Laurette turn the company around and in the same year Edlong is honored as the top supplier of premier dairy flavors and ingredients. Edlong would win this award again and again.
2007: Laurette Rondenet, youngest daughter of Gene’s seven children, becomes Edlong’s principal owner, President and CEO. “Leading the business was my dream for a long time,” says Laurette. “It’s a dream that has evolved from being about my own leadership to one about enriching the lives of others.”
Nuestro equipo de liderazgo
Los valores auténticos provienen de personas auténticas y genuinas. Y somos afortunados de tener la crème de la crème del negocio de los sabore lácteos y libres de lácteos liderando el camino en Edlong. Premiado, diverso y enfocado en brindar las mejores soluciones para nuestros clientes. Conozca a nuestro Equipo Ejecutivo de Liderazgo y cómo inspira al resto de Edlong a brindar lo mejor de nosotros todos los días.
