¡De cliente a Senior Food Scientist!

Monica Gotomo
Senior Food Scientist

Puesto, ubicación/sección, cuándo empezó en Edlong.
Soy Senior Food Scientist en el Grupo de Aplicaciones. Me uní a Edlong en agosto de 2015.

¿Cómo describiría un día normal?
El Grupo de Aplicaciones cubre una gran variedad de proyectos. Puedo trabajar en un sazonador para papitas, una bebida, un aderezo o casi cualquier cosa. Realizamos demostraciones proactivas para promover los sabores de Edlong y satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

¿Qué es lo que más le gusta de trabajar aquí?
¡El “queso del mes” y la gente! Somos como una familia.

¿Hay algún proyecto, evento, etc. que tenga presente o un recuerdo favorito durante el tiempo que lleva trabajando aquí?
Me encontraba liderando a mi equipo para crear aplicaciones para un ingrediente nutritivo. Este tenía un sabor muy fuerte que había que neutralizar. Mi equipo desarrolló varias aplicaciones que mandamos a nuestro cliente, que fueron de su agrado y los mostró en una exposición.

¿Cuál es el impacto que tiene su trabajo en los clientes de Edlong?
Aporto soluciones a los consumidores a través de los sabores de Edlong.

¿De qué forma su trabajo hace que Edlong sea mejor?
Empecé a usar los sabores de Edlong en 1999, siendo cliente de la empresa. Las descripciones de sabores de las etiquetas de Edlong hacían que estos fueran más fáciles de entender que los sabores de otras compañías. En aquel entonces, yo tenía mucha experiencia en servicios al cliente. Ahora que estoy aquí, quiero continuar con este legado para los clientes actuales.

¿Cuál es su comida favorita?
Me fascina la comida tailandesa, india, japonesa, marroquí, mexicana, griega; los estilos de cocina son tantos que no se pueden mencionar todos !.

¿Algo que sus compañeros de trabajo quizás no sepan de usted?
¡Me encantan los mojitos!

¿Qué es lo que más le gusta hacer para divertirse?
¡Viajar! Hay muchísimos lugares que desearía visitar, pero no tengo mucho tiempo porque tengo un bebé de un año, y estoy estudiando para mi maestría en Ciencia de los Alimentos.


Topics: Empleado destacado

Related

Botanas y Panadería

Un Mundo de Sabores

Tras unos años de bajón, los viajes han vuelto a la normalidad. A finales de 2023, los viajes […]

Mantente Conectado

Subscríbase a nuestro boletín