Food Tech Summit 2024
Centro City Banamex, CDMX, México
2 y 3 de Octubre
Stand: 104
¡Descubra el poder del sabor de los lácteos auténticos!
¡Obtenga una descripción más detallada de nuestros demos exclusivos hechos con los sabores de Edlong para este Summit!
Experimente el auténtico sabor de los lácteos en nuestros demos hechos con los sabores lácteos y de tipo lácteo de Edlong. Durante este Food Tech Summit 2024 decidimos mostrar las capacidades de enmascaramiento, mejoramiento de sal y reducción de commodities que tienen nuestros sabores. Obtenga más información sobre cada uno de nuestros demos y asegúrese de comunicarse con nuestro equipo global de expertos en I+D para colaborar con nosotros y hacer de su próximo proyecto de desarrollo un éxito.
Helado Plant-Based
Sabor Dulce de Leche
Nuestro helado a base de platas tiene un perfil característico del dulce de leche, indulgente, lácteo y cremoso.
Contiene sabores libres de ingredientes lácteos con certificado Kosher. Asimismo, nuestros sabores incluyen una tecnología que enmascara las notas de la grasa vegetal y proteína de chícharo.
Sabores de Edlong Utilizados en el Demo:
Helado
- N&A Dulce de Leche-Type Flavor – Liquid
Galleta
- N&A Graham Cracker-Type Flavor
Alérgenos del Demo: Chícharo y Nueces
Papas Fritas Reducidas en Sodio con Sabor a Queso Cheddar
Nuestras papas fritas utilizan una tecnología de sabor que potencia la percepción de sodio sin sacrificar el intenso y delicioso sabor a queso cheddar, sin queso adicionado.
Con solo 135 mg de sodio, utilizamos sabores de origen natural que harán gozar a tus papilas gustativas.
Sabores de Edlong Utilizados:
- Natural Queso-Type Flavor
- Natural Cheddar-Type Flavor
- Natural Salt Enhancer Flavor
Alérgenos del Demo: Contiene leche
Queso 100% Análogo
Sabor a Queso Oaxaca
Nuestros sabores lácteos ayudan a reducir o sustituir el uso de ingredientes lácteos.
Nuestra tecnología enmascara los resabios de caseína, grasa vegetal y almidones, logrando un sabor auténtico a queso Oaxaca.
Sabores de Edlong Utilizados:
- N&A Cultured-Type Flavor
- N&A Queso Crema-Type Flavor
Alérgenos del Demo: Contiene leche
¿Deseas Saber Más?
Póngase en contacto con nuestro equipo global de expertos en I+D haciendo click en este enlace. Empiece a innovar y experimente cómo los sabores lácteos o de tipo lácteo de Edlong pueden hacer que su próximo proyecto de desarrollo sea único y todo un éxito.
