Edlong Dairy Technologies anuncia los beneficiarios de las becas 2016

Elk Grove Village, IL [8 de agosto de 2016]— Manpreet Kaur Cheema y Simon Itle, dos estudiantes de Pennsylvania State University, han recibido la beca Edlong Dairy Technologies a través del IFT, el Institute of Food Technologists. Desde 2012, Edlong ha adjudicado miles de dólares para becas a estudiantes que buscan un título en la ciencia de los alimentos con un énfasis en sabores de productos lácteos y/o la ciencia de los lácteos.“La pasión por la ciencia de los alimentos de Manpreet y Simon a través de los lácteos es evidente”, dice la Presidenta y CEO de Edlong Dairy Technologies, Laurette Rondenet-Smith. “Muestran una intensa dedicación a nuestra industria y están inspirando a futuros líderes”, añade.

La estudiante graduada Manpreet Kaur Cheema está cursando un doctorado en Ciencia de los Alimentos. Está aplicando sus amplios conocimientos en química hacia la investigación y desarrollo de alimentos procesados con alto valor nutracéutico y propiedades sensoriales, con un enfoque específico en la Ciencia de los Lácteos.

Simon Itle está en el primer año de estudios de pregrado, cursando un título en Ciencia de los Alimentos. Un miembro de cuarta generación de un negocio familiar de una granja y procesadora de lácteos, aspira a convertirse en gerente general, asegurando que los productos procesados en su granja den a los lácteos una imagen alimenticia nutritiva y saludable.

La beca es administrada a través de Feeding Tomorrow, la fundación del Institute of Food Technologists.

Acerca de Edlong
Edlong Dairy Technologies es el recurso global más completo en la industria alimenticia para tecnología de sabores lácteos. Fundada en 1914, la empresa apoya a los clientes en todas las etapas de desarrollo del producto, ofreciendo colaboración técnica, conocimiento experto en formulaciones y soluciones personalizadas. También elabora y comercializa sabores de: queso, mantequilla, leche, crema, yogurt, sabores lácteos dulces, enmascarantes y sabores mouthfeel, todo ello respaldado por un servicio personal, receptivo y confiable. Edlong es una empresa dirigida por mujeres (Women’s Business Enterprise, WBE) certificada por el Consejo Nacional de Empresas de Mujeres (Women’s Business Enterprise National Council, WBENC), una de las National Best & Brightest Companies to Work For® (2014 y 2015) y una de Chicago’s 101 Best & Brightest Companies to Work For® (2015 y 2016). edlong.com

Acerca del IFT
Durante más de 70 años, el IFT ha existido para avanzar en la ciencia de los alimentos. Esta sociedad científica sin fines de lucro, con más de 18,000 miembros de más de 100 países, reúne a científicos de alimentos, técnicos y otros profesionales universitarios, gubernamentales y relacionados con la industria. ift.org


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