Sumérjase en el papel fundamental que desempeña la definición de un planteamiento claro del problema en su proceso de desarrollo de productos de origen vegetal. Es la clave para abordar con precisión los retos técnicos que pretende resolver.
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Dr. Bernd Koehler, Global VP I+D en Edlong
El Dr. Bernd tiene más de 20 años de experiencia en liderazgo internacional en las industrias de alimentos y servicios analíticos, incluidas Mars-Wrigley y McCain Foods. Es conocido por su capacidad para alinear las capacidades técnicas con las necesidades comerciales utilizando métodos científicos, datos y creatividad. También le apasiona trabajar con personas llenas de experiencia técnica para impulsar el crecimiento y la rentabilidad de los negocios. Bernd recibió su Doctorado en Química de Alimentos por la Universidad Bávara Julius-Maximilians en Würzburg, Alemania.
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Topics: Plant-Based Pro SeriesVegano
Resource Type: ArtículoVideo
Resource Region: US
