Playbook de Alimentos y Bebidas Funcionales: Cómo Transformar Alimentos y Bebidas en Delicias Funcionales

Descubre cómo ofrecer la funcionalidad y el delicioso sabor que buscan sus consumidores con la experiencia de los especialistas de Edlong.

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Los consumidores de hoy en día son más conscientes de su nutrición. Según una encuesta reciente, el 75% de los encuestados dijeron estar dispuestos a pagar más por productos que pudieran ofrecer beneficios para la salud, como salud digestiva e inmunidad. Sin embargo, lo único que los consumidores no están dispuestos a sacrificar es el sabor. Los fabricantes de alimentos y bebidas tienen que encontrar el equilibrio perfecto entre nutrición y sabor para crear productos funcionales exitosos.

Este playbook examina el papel que desempeñan los alimentos y bebidas funcionales para los consumidores actuales junto con el análisis de nuestros expertos:

Anne Marie Butler, Edlong Global Director of Strategy and Innovation

Anne Marie Butler, Global Director of Strategy & Innovation

¡Conecta con Anne Marie en LinkedIn!

Dr. Bernd Koehler, Edlong Global VP of R&D

Dr. Bernd Koehler, Global VP I+D

¡Conecta con el Dr. Bernd en LinkedIn!

Nuestro Playbook de Alimentos y Bebidas Funcionales Habla Sobre:

  • La intersección entre nutrición, bienestar y sabor
  • Preguntas que los fabricantes de alimentos y bebidas deberían plantearse durante el desarrollo del producto
  • Crear un perfil de sabor ganador
  • Encontrar el enfoque adecuado para lograr el éxito del sabor
  • ¡Y mucho más!

Este Playbook explora el auge de los alimentos funcionales entre todas las generaciones al tiempo que ofrece soluciones y mejores prácticas para las marcas que esperan racionalizar y capitalizar las tendencias actuales de los alimentos funcionales.

Póngase en contacto con nuestro equipo global de expertos en I+D para obtener más información sobre cómo Edlong puede ayudarle en su próximo proyecto de desarrollo.

*Hecho en colaboración con Food Dive

Ofrece a tus consumidores lo que buscan en sus snacks y/o aperitivos. Forma parte de la serie Sabores para Snacks Exitosos™ de Edlong. Aquí podrás acceder a contenido exclusivo, como nuestro Playbook, demos, artículos y mucho más.

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