Hablando de Legumbres: La Búsqueda de la Proteína Alternativa Ideal
Sobre todo lo que se habla en estos días en la industria de alimentos y las bebidas, hay […]
Sobre todo lo que se habla en estos días en la industria de alimentos y las bebidas, hay […]
Hoy en día, parece que la inflación es un tema del que nadie puede escapar, ni las empresas […]
Ya se trate de algo salado o dulce, de ingredientes para preparar una cena familiar o de un […]
¿Qué hace que el sabor de los lácteos sea tan único? Una de las respuestas a esta pregunta […]
La encuesta sobre snacks/botanas/refrigerios 2023 de Circana reveló que el 49% de los consumidores los consume más de […]
Al oír un término como curva de adopción de la innovación, probablemente le vengan a la mente tecnologías […]
En los últimos años, los alimentos de origen vegetal han hecho lo impensable. Han pasado de ser una […]
En 2021, Edlong, junto con otras empresas y organizaciones internacionales, se unió al consorcio «Reducing Flavour and Texture […]
En 2023, la fidelidad a una marca es algo que las empresas no pueden dar por sentado. Más […]
Hoy en día, hay mucho entusiasmo en torno a los alimentos alternativos plant-based o de origen vegetal, y […]
En este mercado pospandémico, la mejora de la salud de los consumidores a través de la nutrición es […]
Si los consumidores de hoy en día exigen más a sus alimentos y bebidas, ¿por qué las y […]