La Funcionalidad de los Sabores en Aplicaciones Basadas en Plantas
En Edlong nos centramos en la creación y aplicación de auténticos sabores lácteos. Nuestros sabores son únicos, no […]
Enmascarantes y Mouthfeel Archives
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Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
Video Grabaciones de video, presentaciones y demostraciones.
¿Cómo satisfacer la deliciosa demanda de alimentos saludables?
Una de las tendencias más grandes en el consumo de bocadillos hoy en día es la indulgencia permisible, […]
Menos Azúcar Agregada, pero No Menos Indulgencia
Al ser la única empresa de sabores dedicada exclusivamente a los sabores lácteos, nuestra experiencia en captar la […]
La Demanda de Alimentos con Bajo Contenido de Azúcar, Sodio y Más: Un Panorama de la Indulgencia Sana
Las tendencias de consumo cambian constantemente y la capacidad de satisfacerlas requiere de flexibilidad y proactividad. El ejemplo […]
Una Experiencia Incomparable en Aplicaciones de Quesos Análogos
El queso hace que todo sepa mejor, por lo que un queso análogo puede ser una excelente herramienta […]
Cómo Edlong Agrega Funcionalidad y Frescura a los Sabores
En Edlong obtener el auténtico sabor de los lácteos parece una tarea fácil de lograr, pero no lo […]
¿Qué hace que un sabor sea auténtico?
El sabor es más que simplemente gusto, es textura y mouthfeel. Es enmascarar las notas amargas y fuera […]
La Ciencia de lo Vegano
La demanda del consumidor de productos veganos está creciendo. Un estudio reciente de Nielsen a nombre de la […]
¡Más chícharos, por favooooor!
El surgimiento del veganismo como estilo de vida El individualismo es una tendencia importante en este momento, y […]
¡La solución para el amargor, la astringencia y el equilibrio de sabores!
Dulce, salado, ácido, umami y amargo Las clasificaciones de nuestra percepción gustativa organoléptica no siempre hacen pensar en […]
Superando las notas discordantes
DEMASIADO BUENO Los consumidores bien informados de hoy saben cómo comprar alimentos que corresponden con sus objetivos saludables, […]
Empiece El Dia Con Un 40% Menos Azucar Anadida En Su Cafe Latte
Origen vegetal y bajo contenido de azúcar en uno de los estimulantes matutinos favoritos El café es la […]
