La Demanda de Alimentos con Bajo Contenido de Azúcar, Sodio y Más: Un Panorama de la Indulgencia Sana
Las tendencias de consumo cambian constantemente y la capacidad de satisfacerlas requiere de flexibilidad y proactividad. El ejemplo […]
Botanas y Panadería Archives
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Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
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Informe de tendencias de México: Cómo Edlong ayuda a satisfacer las demandas de los consumidores en México
En Edlong, durante mucho tiempo hemos observado las tendencias alimentarias globales, y en particular las tendencias alimentarias en […]
Cómo hacer bocadillos sin azúcar ni sal, pero con sabor
Para muchos productos, «libre de» también significa sin sabor. A pesar del rápido crecimiento de la demanda de los […]
Bollos de albaricoque y queso gouda, receta inspirada por un chef
El verano de 2017 fue muy especial y rico en las cocinas de aplicación de Edlong, ya que […]
El segmento “Libre de” está en crecimiento, con un énfasis en productos libres de gluten
El término “Libre de “(free-from) puede incluir una variedad de artículos que los consumidores evitan activamente, como el […]
Haciendo del “Libre de” un “sí, por favor”
Los consumidores saben lo que quieren en sus alimentos y bebidas; y lo que no. Quieren que sus […]
Dos tipos de galletas: con mantequilla y sin mantequilla
Variaciones intensas y dulces Los científicos en aplicaciones y sabores de Edlong siempre están trabajando en nuevos productos […]
El Taj Mahal de las delicias
Viaje a India sin el jet lag Edlong busca constantemente la forma de balancear la ciencia y el […]
Siete sabores, una probada, el séptimo cielo
La tendencia de aplicación de capas de sabores sigue ganando ímpetu. Los sabores botánicos, ahumados, de alga marina, […]
Una rebanada morada de bienestar
La Ciencia del Pan Los antioxidantes son aclamados por sus beneficios de bienestar y salud. Los antioxidantes, presentes […]
Superando las notas discordantes
DEMASIADO BUENOLos consumidores bien informados de hoy saben cómo comprar alimentos que corresponden con sus objetivos saludables, y […]
Guia Especializada Para Botanear Mexico
Al igual que en EUA, el comportamiento gastronómico mexicano ha cambiado de forma drástica con respecto a las […]