Clean Label / Etiqueta Limpia
Abril 12, 2022
¡Las ferias comerciales están de vuelta este 2022! Después de dos años turbulentos, que a veces se sentían […]
Clean Label / Etiqueta Limpia
Marzo 29, 2022
La incertidumbre y volatilidad en el mundo han impactado en la vida de los consumidores y han creado […]
Clean Label / Etiqueta Limpia
Marzo 18, 2022
Cómo los sabores pueden ayudar a crear alimentos saludables con un mejor sabor. Los consumidores están hambrientos por […]
Dairy-Free / Sin Lácteos
Febrero 10, 2022
Cómo se Degusta una Galleta de Origen Vegetal: Una Prueba de los Perfiles Regionales de Galletas de Todo […]
Botanas y Panadería
Enero 3, 2022
A pesar de las continuas preocupaciones ocasionadas por la pandemia de COVID-19, la feria ‘Food Ingredients Europe’ (FiE) […]
Dairy-Free / Sin Lácteos
Diciembre 21, 2021
En Edlong, no solo hablamos de Diversidad e Inclusión, son valores que vivimos todos los días. Y qué […]
Clean Label / Etiqueta Limpia
Diciembre 13, 2021
Después de un 2021 sin precedentes, el 2022 se perfila como otro año emocionante y único para la […]
Aplicaciones de Queso
Agosto 25, 2021
Los Lácteos Alternativos representan uno de los mercados con mayor crecimiento dentro del espacio de alimentos de origen […]
Dairy-Free / Sin Lácteos
Agosto 4, 2021
A medida que la demanda de los consumidores por productos de origen vegetal continúa creciendo, también lo hace […]
Clean Label / Etiqueta Limpia
Junio 22, 2021
Con la Norma de etiquetado en función en México NOM-051, y habiendo otros países en Latinoamérica que están […]
Dairy-Free / Sin Lácteos
Junio 22, 2021
Los fabricantes de alimentos de origen vegetal se pueden ayudar de la adición de sabores y de la […]
Dairy-Free / Sin Lácteos
Junio 9, 2021
Todo el mundo sabe en este momento que el mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal es […]