Los Nuevos Ingredientes Edlong® Simply Dairy Recibieron Excelentes Criticas Enute Of Food Technologists) El Evento Anual Del IFT (Instit

Ingredientes Edlong® Simply Dairy: una solución natural a un triple reto

Los desarrolladores de productos le hacen frente a la presión creciente de crear etiquetas simples, perfiles auténticos y alimentos de primer nivel. En respuesta, hemos creado los ingredientes Edlong® Simply Dairy. Lanzamos esta nueva línea en el evento anual del IFT y los visitantes la aplaudieron. ¡Escuchamos numerosos cumplidos acerca de sus perfiles de autenticidad y sabor limpio! A continuación, le presentamos más antecedentes acerca de estos ingredientes lácteos naturales y deliciosos que le dan otra opción en su variedad de lácteos.

Los ingredientes Edlong® Simply Dairy se usan para dar sabor pero no son saborizantes en el sentido estricto. Son mezclas de lácteos concentrados que de manera natural intensifican la intensidad, la cremosidad y los sabores a queso y mantequilla, y brindan impactantes esencias de lácteos. Los ingredientes Edlong® Simply Dairy fueron desarrollados como una alternativa a los ingredientes lácteos modificados por enzimas (Enzyme Modified Dairy, EMD) en el mercado de hoy y fueron desarrollados usando la amplia experiencia en desarrollo de sabores de lácteos por la que Edlong es bien reconocida.

Al compararlos con los sabores enzimáticos del mercado actual, los productos Edlong® Simply Dairy tienen un perfil más limpio, más perceptible, menos amargo y menos empalagoso; una diferencia que notaron los visitantes de nuestro puesto. Estos ingredientes se producen utilizando lácteos de verdad y cultivos y enzimas patentados.

Los productos Edlong® Simply Dairy son naturales. Los ingredientes de origen se muestran en las etiquetas de productos, dando a los consumidores la transparencia que buscan. El equipo de Edlong, con su experiencia en aplicación de sabores, puede ayudarle a crear un impacto equilibrado y rentable en su producto.

Los perfiles para esta línea creciente actualmente incluyen mantequillas, quesos Cheddar, estilos italianos y cremas de mantequilla, y pueden utilizarse en diversas aplicaciones, que incluyen:

  • Productos horneados
  • Quesos
  • Galletas
  • Desserts
  • Postres
  • Dips
  • Aderezos
  • Salsas
  • Sopas
  • ¡Y mucho más!

Usted puede usar la línea Edlong® Simply Dairy de muchas maneras:

  • Por sí sola como el principal elemento lácteo
  • Combinada con productos lácteos no concentrados de productos básicos
  • Junto con sabores lácteos naturales
  • Junto con productos básicos lácteos y sabores naturales

Si busca etiquetas limpias y simples, perfiles auténticos para alimentos de excelente calidad o necesita ayuda para desarrollar un perfil de sabor más holístico en su aplicación, ¡llámenos!


Topics: Clean Label / Etiqueta Limpia

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