Una porción y una rebanada de calidad vegana

Mantequilla de almendras no láctea

Un gran ejemplo de una aplicación vegana que se desarrolló pensando en el consumidor vegano saludable, es la mantequilla no láctea que presentamos recientemente. Comienza con aceite de coco y leche de almendras y utiliza un sabor natural de mantequilla de Edlong que se creó con el estilo de mantequillas cultivadas europeas. Estos tipos de mantequilla, que son estándar en Europa continental, tienen toques agrios y un sabor más completo que la mantequilla americana de crema dulce. Los científicos en alimentos de Edlong utilizaron la cantidad justa para crear un glaseado delicioso, y vegano, para su bisquet matutino!

SABORES QUE OFRECE EDLONG

  • Natural Butter-Type Flavor #1412645
  • Líquido
  • Kosher Pareve
  • Lácteo, con grasa, cremoso, fresco, de vaca

Queso No Lácteo al Estilo Edam

Por otro lado, algunas veces, los productos veganos se crean para reducir un elemento no deseado como productos animales o alérgenos, y la salud y el bienestar no son el objetivo principal. En estos casos, los sabores lácteos de Edlong pueden utilizarse para mejorar el sabor del producto en general y, a la vez, proporcionar un perfil de sabor no lácteo que está ausente.

Un ejemplo es un queso Edam no lácteo que se desarrolló con una base de aceite de coco y almidones. Los científicos en alimentos de Edlong utilizaron la combinación perfecta de sabores naturales para crear de manera auténtica el perfil del queso Edam en una aplicación análoga que también resistiera el proceso requerido para tales productos. El resultado fue delicioso y libre de lácteos.

SABORES QUE OFRECE EDLONG

  • Natural Butter-Type Flavor #1411311
  • Secado por aspersión
  • Kosher Pareve
  • Mantequilla, lácteo, con grasa, artesanal

 

  • Natural Cheddar-Type Flavor #1412271
  • Polvo
  • Kosher Pareve
  • Cheddar, añejo, con grasa, con mantequilla, penetrante

Topics: Sabores de MantequillaSabores de QuesoVegano

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