Innovación Exitosa = Empezar por la Colaboración
En 2021, Edlong, junto con otras empresas y organizaciones internacionales, se unió al consorcio «Reducing Flavour and Texture […]
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El carácter es complejo. A menudo es difícil de definir, pero todos lo reconocemos cuando lo vemos. Y […]
En 2023, la fidelidad a una marca es algo que las empresas no pueden dar por sentado. Más […]
Hoy en día, hay mucho entusiasmo en torno a los alimentos alternativos plant-based o de origen vegetal, y […]
Se puede afirmar con seguridad que el mundo en 2023 es muy diferente del de hace tan solo […]
En este mercado pospandémico, la mejora de la salud de los consumidores a través de la nutrición es […]
Si los consumidores de hoy en día exigen más a sus alimentos y bebidas, ¿por qué las y […]
Cuesta creer que la Expo IFTfirst ya haya ocurrido en este 2023. Aun así, esta última edición del […]
Para celebrar el Día Nacional del Practicante en Estados Unidos, le pedimos a Yufan Hu, una de nuestras […]
Tras la expo IFT llevada a cabo en Chicago la semana pasada, una cosa (de las muchas) es […]
Siempre me asombra el poder único de la comida. El modo en que una comida deliciosa puede nutrir […]
Hay una razón por la que no podemos dejar de hablar de innovación cuando se trata de productos […]